Mapa
Simple, natural y mediterráneo. Nuestras chips de verduras están hechas de forma artesanal. Todos nuestros ingredientes son 100% naturales y nunca utilizamos aromas o colorantes artificiales.
Nuestras chips están hechas con verduras de proximidad (siempre que sea posible). Escogemos con mucho cuidado las variedades que se pueden cultivar en nuestro clima. Así aseguramos la calidad del producto y tenemos un impacto medioambiental y económico en el territorio.
El boniato naranja es una raíz milenaria con un alto contenido en vitamina A. En nuestra región se cultiva durante los meses de calor y es tradición comerlos en otoño. Ipomoea batata es su nombre en latín pero a nivel coloquial también se llama batata o camote, depende de la región del mundo.
La remolacha es una hortaliza que da dulzor natural y color rojo intenso a nuestras chips. Es un tubérculo de origen mediterráneo que se cultiva aquí desde la Edad Media. Es rica en vitamina B y antioxidantes, muy beneficiosos para la salud.
Inolvidables chips de color violeta, definitivamente, la más elegante. Es una variedad de boniato con un crujiente muy intenso y gusto aromático que recuerda a las hierbas del mediterráneo.
La chirivía es de color blanco, dulce, con un punto anisado y picante muy original. En nuestras chips le añadimos un punto de pimienta negra para resaltar el aroma que la caracteriza. Es una hortaliza rica en fibra y potasio. Como indica el nombre latín Pastinaca sativa, es miembro de la familia de la zanahoria.
Una de nuestras chips estrella, seguramente la más glamurosa. Conocida como remolacha chioggia, tiene un sabor dulce intenso, ligeramente amargo y es de color rojo con círculos blancos.
Boniato de sabor suave, de pulpa de color banco que da a las mezclas de chips contraste de color claro.
Somos cuatro amigos con experiencias muy diversas (desde la agricultura al emprendimiento, pasando por la cocina y la restauración) y con un sueño en común que se llama Mikso.
Mikso en el idioma esperanto significa “mezcla”. El concepto nace de la mezcla de diferentes productos, personas y maneras de pensar. Hemos elegido el idioma esperanto porque pretende unir a las personas de todo el mundo, entendiendo que todos somos diferentes.
Nuestro objetivo es hacer el mejor producto del mercado.
Ingredientes 100% naturales y recetas con personalidad.
No queremos renunciar a la tentación de disfrutar de unas chips pero sí lo queremos hacer de una forma más sana.
